Буритос с картошкой
Состав
15 мл растительного масла
1 пучок лука, нарезанный
4 зубчиков чеснока, давленный
1,5 кг консервированных бобов
0,6 л воды
25 г чили в виде порошка
4 г тмина
20 мл горчицы
0,2 г перца
45 мл соевого соуса
800 г картофельного пюре
12 лепешек из муки
225 г тертого сыра
С самого начало поставим разогреваться свою духовку до 175 °С.
В это время берем среднего размера сковороду, наливаем масло, подогреваем и обжариваем лук и чеснок до тех пор, пока он не станет мягким. Смешиваем фасоль и пюре. Постепенно вливаем воду и нагреваем до тех пор, пока не станет теплой. Снять с огня и добавить порошок чили, тмин, горчицу, перца и соевого соуса.
Разделить полученную смесь между лепешками, наверх посыпать сара, свернуть и положить на протвень. Выпекать в течение 12 минут.
