СОСТАВ
450 г макарон
75 мл оливкового масла
2 куриные грудинки (нарезать на мелкие кубики)
120 мл куриного бульона
1 пучок белой спаржи
25 г сыра Пармезан
Соль, чеснок(желательно порошком) и перец по вкусу
Читать полностью Макароны и курицей и спаржей
СОСТАВ
90 мл оливкового масла
1 лук (натертый)
0,5 кг помидоров (натертых)
2 г перца
8 картофелин, очищенных
6 г соли
4 (150-180 г) филе трески
0,5 л воды
На дно сковороды наливаем оливковое масло, засыпаем лук и помидоры, ужариваем постоянно помешивая лопаткой, чтобы не пригорело. Нам надо получить густоватый соус. У меня на это уходит около 10 минут. Под самый конец засыпаем перец.
Нарежте [...]
Читать полностью Борзето
СОСТАВ
4 яйца, разделенных
135 г белого сахара
110 г муки
Ставим духовку разогреваться до 205 градусов.
Яичные белки выливаем в большую чашу и взбиваем, пока смесь чуть-чуть не загустеет. Потихоньку добавляем 2 столовые ложки сахара и продолжаем взбивание до тех пор, пока не загустеет.
В другой чаше хорошенько смешиваем желтки и оставшийся сахара до густой консистенции.
Смешиваем половину смеси из белка [...]
Читать полностью Пальчики леди
СОСТАВ
1 ст сладкого соуса чили
1/2 ч. л свежего натертого корня имбиря
2 зубчика чеснока
1 ст соевого соуса
1 ст кунжутного масла
0,5 кг тофу (высушить и нарезать)
1 стакан гороха
2 небольших морковки (натереть)
1 стакан мелко натертой красной капусту
2 столовые ложки дробленого арахиса (но не сильно мелко)
В большой миске смешиваем соус чили, имбирь, чеснок, соевый соус и кунжутное масло. Положить [...]
Читать полностью Салат из Тофу
СОСТАВ
0,5 кг готового омара (порезанный на куски, примерно на один укус)
55 г сливочного масла (растопить)
60 мл майонеза
0,3 г черного перца
Поместите куски омара в салатницу и залейте растопленным маслом. Посыпем перцем и размешаем все это с майонезом. Накроем и подождем минут 20 перед подачей!.
Читать полностью Cалат из свежих омаров
Состав
15 мл растительного масла
1 пучок лука, нарезанный
4 зубчиков чеснока, давленный
1,5 кг консервированных бобов
0,6 л воды
25 г чили в виде порошка
4 г тмина
20 мл горчицы
0,2 г перца
45 мл соевого соуса
800 г картофельного пюре
12 лепешек из муки
225 г тертого сыра
С самого начало поставим разогреваться свою духовку до 175 °С.
В это время берем среднего размера сковороду, наливаем масло, [...]
Читать полностью Буритос с картошкой