Рецепты от Катюши

Принесите большой горшок с немного соленой водой для варки. Забрасываем макароны (300 - 350 гр) и варим в течение 8 - 10 минут. В то же время наливаем масло в сковороду и обжариваем на среднем огне пару нарезанных сладких красных перцев и чеснок (зубчика три зватит) от 3 до 5 минут. Наливаем сметану (200 - 250 гр) и обжариваем еще минут 5 на слабом огне с открытой крышкой. Потом снять крышку и посыпать суром (грамм 75, например Пармезана).

Налаживаем сваренные макароны, а на верх получившуюся смесь. Посыпать солью и перцем по вкусу. Готово!