http://receptof.net Этот сайт создан специально для людей, которые любят готовить. Теперь вы можете не только прочитать и прокомментировать рецепты, а также зарегистрировать свой собсвенный блог и делится рецептами с другими. Удачи! Mon, 30 Jun 2008 14:18:57 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Делаем тесто В небольшой чаше размягчаем 7г сухих дрожжей в 235 мл теплой воды. Добавляем 15 оливкового (подсолнечного) масла, 4г сахара и 5-6г соли. Возьмем 310г муки и засыпим в смесь только одну чашку. Размешиваем, пока смесь не станет однородной. Потом по немногу добавляем оставшуюся муку, постоянно помешивая! Помучним немного и ... http://receptof.net/blog/2008/06/10/%d0%bd%d0%b0%d1%81%d1%82%d0%be%d1%8f%d1%89%d0%b8%d0%b5-%d0%b8%d1%82%d0%b0%d0%bb%d1%8c%d1%8f%d0%bd%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b5-%d1%87%d0%b5%d0%b1%d1%83%d1%80%d0%b5%d0%ba%d0%b8/ Первый слой: варим 3 небольшие морковки и натираем их , равномерно разложим по тарелке или блюду. Второй слой: 200 грамм твердого сыра тоже натираем на терке, смешиваем его с мелкорубленым чесноком и майонезом, кладем все это на морковь. Третий слой: мелко нарезанные финики тонким слоем выкладываем на массу. Четвертый слой: сверху на терку ... http://receptof.net/blog/2008/05/30/%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82-%d1%81%d0%bb%d0%be%d0%b5%d0%bd%d1%8b%d0%b9/ Для этого салата нам понадобятся сладкие болгарские перцы трех цветов: зеленый, красный и желтый. Кладем их на решетку гриль и доводим до хорошо подгоревшего состояния. Потом удаляем с перцев сгоревшую кожуру и нарезаем их полукольцами. Крупно нарубаем сельдерей или петрушку и соединяем с перцем. Заправляем, такой салат свежевыжатым апельсиновым соком и добавляем ... http://receptof.net/blog/2008/05/30/%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82-%c2%ab%d0%b3%d0%bb%d0%b0%d0%bc%d1%83%d1%80%d0%bd%d1%8b%d0%b9%c2%bb/ Нам понадобится: Нарезанные для отбивных антрекоты Вишня замороженная Базилик, Лимонный перец Оливковое масло Вишневый сок Отбить мясо, посыпать солью, перцем, базиликом, смазать оливковым маслом с двух сторон, поставить на полчаса в холодильник. Затем на отбивные выложить вишню и свернуть рулетиком. Положить каждый рулетик в пакет для запекания, подлить туда немного вишневого сока, по столовой ложке оливкового масла, ... http://receptof.net/blog/2008/05/30/%d1%80%d1%83%d0%bb%d0%b5%d1%82%d0%b8%d0%ba%d0%b8-%d0%b8%d0%b7-%d0%b3%d0%be%d0%b2%d1%8f%d0%b4%d0%b8%d0%bd%d1%8b-%d1%81-%d0%b2%d0%b8%d1%88%d0%bd%d0%b5%d0%b9/ Нарезаем кусками говядину, солим и перчим ее, а потом отбиваем, для того чтобы соль и перец вошли в волокна мяса. Соленые огурцы и банан нарезаем соломкой. Смазываем мясо горчицей и кладем наверх кусочек бекона, нарезанные огурцы, бананы, нарубленные лук, петрушку и укроп. Заворачиваем рулетиком и перевязываем нитью, чтобы он не распался, затем ... http://receptof.net/blog/2008/05/30/%d1%80%d1%83%d0%bb%d0%b5%d1%82%d0%b8%d0%ba%d0%b8-%d0%b8%d0%b7-%d0%b3%d0%be%d0%b2%d1%8f%d0%b4%d0%b8%d0%bd%d1%8b-%d1%81-%d0%b1%d0%b0%d0%bd%d0%b0%d0%bd%d0%be%d0%bc/ Сначало готовим соус сальса Нам надо примерно грамм 200 соуса, для это берем 2 спелых помидорки и очищаем от шкурки (можно с помощью кипятка) потом мелко нарезаем. Берем маленькую луковицу (желательно бурую) нарезаем полукольцами и ложим к помидорам. Выдавливаем тудаже головку чеснока и одну ст. ложку кориандра. Немного перемешаем. Потом берем чили-перец (четвертинку), ... http://receptof.net/blog/2008/05/27/%d0%b7%d0%b0%d0%bf%d0%b5%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d1%80%d1%8b%d0%b1%d0%b0-%d0%bf%d0%be-%d0%bc%d0%b5%d0%ba%d1%81%d0%b8%d0%ba%d0%b0%d0%bd%d1%81%d0%ba%d0%b8/ В большой миске смешиваем 5 чашек готового риса, половинку раздробленного грецкого ореха, мелко крошим одно большое кислое яблоко, засыпаем стакан нарезанного зеленого лука, натираем большую морковку и пол стакана нарезанной петрушки. Перемешаем... Теперь будем делать заправку для салата. Смешаем треть стакана лимонного сока, 2 столовые ложки меда, столовую ложку майонеза, ... http://receptof.net/blog/2008/05/24/%d1%80%d0%b8%d1%81%d0%be%d0%b2%d1%8b%d0%b9-%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82/ Отделяем у сырых яиц белки от желтков. Насыпаем в глубокую посуду 100 грамм сахара и взбиваем блендером вместе с белками до получения густой массы. Измельчаем малину и чернику отдельно друг от друга. В подготовленный высокий стакан кладем на дно малину затем мусс и сверху чернику. Ставим на 2- 3 часа ... http://receptof.net/blog/2008/05/21/yagodnyj-muss/ Нарезаем мясо шейки полосками. Шинкуем белокочанную капусту, а сладкий болгарский перец нарезаем тонкими полукольцами. Репчатый лук или лук – порей нарезаем средними кусочками. Так же можно добавить помидоры. Все это тушим 40 минут, а за 10 минут до окончания варки добавляем соль, перец и мелко нарезанный чеснок. http://receptof.net/blog/2008/05/21/ragu-s-myasom/ Варим 5 куриных яйца, потом охлаждаем, очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Свежих 3 небольших огурца нарезаем кубиками или ромбиками. Мелко нарубаем зелень петрушки и укропа. Шинкуем лук – порей. Сырую свеклу натираем на средней терке. Заправка для этого салата: растительное масло соединяем с яблочным уксусом и добавляем туда соль, перец и ... http://receptof.net/blog/2008/05/21/salat-majskij/