Настоящие итальянские Чебуреки

10.06.2008 в 6:18

Делаем тесто
В небольшой чаше размягчаем 7г сухих дрожжей в 235 мл теплой воды. Добавляем 15 оливкового (подсолнечного) масла, 4г сахара и 5-6г соли. Возьмем 310г муки и засыпим в смесь только одну чашку. Размешиваем, пока смесь не станет однородной. Потом по немногу добавляем оставшуюся муку, постоянно помешивая! Помучним немного и дадим тесту подняться раза в [...]

Читать полностью Настоящие итальянские Чебуреки

Рисовый салат

24.05.2008 в 5:17

В большой миске смешиваем 5 чашек готового риса, половинку раздробленного грецкого ореха, мелко крошим одно большое кислое яблоко, засыпаем стакан нарезанного зеленого лука, натираем большую морковку и пол стакана нарезанной петрушки. Перемешаем…
Теперь будем делать заправку для салата. Смешаем треть стакана лимонного сока, 2 столовые ложки меда, столовую ложку майонеза, два зубчика чеснока, соль и [...]

Читать полностью Рисовый салат