Запеченная рыба по Мексикански
Сначало готовим соус сальса
Нам надо примерно грамм 200 соуса, для это берем 2 спелых помидорки и очищаем от шкурки (можно с помощью кипятка) потом мелко нарезаем.
Берем маленькую луковицу (желательно бурую) нарезаем полукольцами и ложим к помидорам. Выдавливаем тудаже головку чеснока и одну ст. ложку кориандра. Немного перемешаем.
Потом берем чили-перец (четвертинку), очень мелко нарезаем и тоже добавляем в соус. Посыпаем лимонной цедрой (чайную ложечку) и столовую ложку лимонного сока. Все это пермешиваем, соус готов.
Приступим к рыбе!
Ставим нашу духовку разогреваться до 200°С. Промыть филе трески под холодной водой, потом надо будет ее высушить (бумагой или полотенцем). На протвень (немного смазанный маслом) вылаживаем филе в плотную друг к другу.
Сверху выливаем сальсу и посыпаем натертым сыром (чем тверже тем лучше, но главное чтобы хорошо плавился).
В открытом виде ставим в духовку на 15 минут. Подавайте ломтиком авокадо и сметаной.
Пока читала рецепт слюнки текли,обязательно приготовлю мне очень понравился рецептик.
Многие путают свое воображение со своей памятью….
http://receptof.net/blog/2008/05/27/%d0%b7%d0%b0%d0%bf%d0%b5%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d1%80%d1%8b%d0%b1%d0%b0-%d0%bf%d0%be-%d0%bc%d0%b5%d0%ba%d1%81%d0%b8%d0%ba%d0%b0%d0%bd%d1%81%d0%ba%d0%b8/...
Любимец деревни - враг добродетели…
http://receptof.net/blog/2008/05/27/%d0%b7%d0%b0%d0%bf%d0%b5%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d1%80%d1%8b%d0%b1%d0%b0-%d0%bf%d0%be-%d0%bc%d0%b5%d0%ba%d1%81%d0%b8%d0%ba%d0%b0%d0%bd%d1%81%d0%ba%d0%b8/...
Многие путают свое воображение со своей памятью….
http://receptof.net/blog/2008/05/27/%d0%b7%d0%b0%d0%bf%d0%b5%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d1%80%d1%8b%d0%b1%d0%b0-%d0%bf%d0%be-%d0%bc%d0%b5%d0%ba%d1%81%d0%b8%d0%ba%d0%b0%d0%bd%d1%81%d0%ba%d0%b8/...
Богатство ассоциаций не всегда свидетельствует о богатстве воображения…
http://receptof.net/blog/2008/05/27/%d0%b7%d0%b0%d0%bf%d0%b5%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d1%80%d1%8b%d0%b1%d0%b0-%d0%bf%d0%be-%d0%bc%d0%b5%d0%ba%d1%81%d0%b8%d0%ba%d0%b0%d0%bd%d1%81%d0%ba%d0%b8/...
Люди в древности не любили много говорить. Они считали позором для себя не поспеть за собственными словами…
http://receptof.net/blog/2008/05/27/%d0%b7%d0%b0%d0%bf%d0%b5%d1%87%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d1%80%d1%8b%d0%b1%d0%b0-%d0%bf%d0%be-%d0%bc%d0%b5%d0%ba%d1%81%d0%b8%d0%ba%d0%b0%d0%bd%d1%81%d0%ba%d0%b8/...