http://receptof.net/andreano Еще один блог Сервис кулинарных блогов Fri, 30 May 2008 07:46:51 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Ингредиенты: Тыква 171 г, маргарин столовый 5 г, масло сливочное 5 г. Способ приготовления: Промытую, очищенную тыкву нарезают кусками произвольной формы, укладывают в кастрюлю, слегка посолив, добавляют маргарин или масло и припускают без добавления жидкости до готовности. Затем толкут или протирают. Заправляют молочным соусом средней густоты и доводят до кипения. Перед подачей поливают ... http://receptof.net/andreano/2008/05/30/tykvennoe-pyure/ Ингредиенты: Яблоки 200 г, сахар 50 г, картофельный крахмал 10 г, корица 0,5 г, сливки 20 г. Способ приготовления: Яблоки промыть, очистить от кожи и семенной коробки, отходы залить водой и варить 7—10 минут, затем процедить и в фруктовый отвар положить сахар, корицу. Когда закипит, положить нарезанные мелкими кубиками или ломтиками яблоки, проварить ... http://receptof.net/andreano/2008/05/30/sup-sladkij-iz-svezhix-yablok/ Ингредиенты: На 10 литров кваса: сухарей 400 г, сахара 300 г, дрожжей 15 г, воды 12 литров, мяты 1,5 г. Способ приготовления: Для приготовления хлебного кваса можно использовать черствый ржаной хлеб. Его нарезают ломтиками и сушат в жарочном шкафу до образования поджаристой корочки. Сухари кладут в кастрюлю и заливают кипятком, настаивают 1 —1,5 ... http://receptof.net/andreano/2008/05/30/prigotovlenie-xlebnogo-kvasa/ Ингредиенты: На 250 г фрикаделек: мясо говядины 280 г, лук репчатый 25 г, вода 20 г, яйца 1/2 шт., соль, перец. Способ приготовления: В готовый картофельный суп при подаче в тарелку кладут мясные фрикадельки 6 — 8 шт., суп посыпают рубленой зеленью. Для приготовления фрикаделек мясо пропускают через мясо-рубку, добавляют сырые яйца, нарезанный мелкими ... http://receptof.net/andreano/2008/05/30/sup-kartofelnyj-s-frikadelkami/ Ингредиенты: Свекла 75 г, капуста свежая 50 г, картофель 107 г, морковь 25 г, лук репчатый 18 г, петрушка 10 г, чеснок 2 г, томат-пюре 15 г, сало свиное 5 г, сметана 10 г, сахар 5 г, уксус 3%-ный 5 г, зелень 3 г, мука пшеничная 3 г, кулинарный жир 10 ... http://receptof.net/andreano/2008/05/30/borshh-ukrainskij/ Ингредиенты: Свекла 100 г, капуста свежая 50 г, картофель 54 г, морковь 25 г, петрушка 7 г, мука 3 г, лук репчатый 24 г, томат-пюре 15 г, жир 8 г, сахар 5 г, уксус 3%-ный 8 г, сметана 10 г. Грудинка или ко-рейка копченая 40 г, бульон или вода 400 г. Способ ... http://receptof.net/andreano/2008/05/30/borshh-flotskij/ Ингредиенты: Яблоки 100 г, сметана 30 г, корица 3 г, сахарный песок 20 г. Способ приготовления: Свежие яблоки очищают от кожи и семенной коробки, натирают на терке с крупными отверстиями, посыпают корицей, поливают сметаной, перемешивают и посыпают сахарным песком. Яблоки 100 г, сметана 30 г, корица 3 г, сахарный песок 20 г. http://receptof.net/andreano/2008/05/30/salat-3dorove/ Ингредиенты: Сельдь (филе) 50 г, яйцо 1/2 шт., майонез 25 г, лук зеленый или репчатый 45 г. Способ приготовления: Чистое филе сельди нарезают наискосок и укладывают в селедочницу, сбоку кладут нарезанные кружочками крутое яйцо, сельдь поливают майонезом, посыпают зеленым или репчатым луком. http://receptof.net/andreano/2008/05/30/salat-3akusochnyj/ Ингредиенты: Свекла 60 г, яблоки 30 г, курага 30 г, сабза 10 г, сметана 20 г, сахарная пудра 2 г, лимон 1/10 шт. Способ приготовления: Испеченную в жарочном шкафу свеклу и яблоки сорта антоновка очищают и нарезают мелкими кубиками, курагу и сабзу промывают теплой, а затем горячей водой и держат 15—30 минут в ... http://receptof.net/andreano/2008/05/30/salat-yuzhnyj/ Ингредиенты: Яблоки 50 г, ветчина 50 г, яйца 1/2 шт., майонез 25 г, слива 2 шт., зелень 3—5 г. Способ приготовления: Яблоки сорта антоновка промывают, очищают от кожи и семенной коробки, шинкуют соломкой, добавляют ветчину, нарезанную соломкой, часть яиц, заправляют майонезом и соединяют. Готовый салат укладывают в салатник на листья салата горкой, оформляют ... http://receptof.net/andreano/2008/05/30/salat-iz-yablok-yajca-i-vetchiny/